Home » Mieszanki piekarnicze

Mieszanki piekarnicze

Chleb z ziemniakiem


orkisz100

Chleb Orkiszowy 100% naturalny

Polska receptura na smaczny, zdrowy, bardzo ekonomiczny, przez Was upieczony, w 100% naturalny chleb orkiszowy na prawdziwych mąkach orkiszowych dostępnych w Centrum Polska.

Obfituje w duże ilości niezbędnych składników odżywczych: białek, błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych, węglowodanów, witamin i biopierwiastków. Posiada wiele właściwości zdrowotnych: dostarcza sił witalnych, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia krążenie, dobrze wpływa na serce, przydaje się w leczeniu anemii. Zboże w naturalny sposób polepsza również nasze samopoczucie.

Orkisz ma łagodny, przyjemny smak i jest łatwostrawny. Spożywany trzy razy dziennie w połączeniu z określonym sposobem odżywiania zwiększa odporność i usuwa toksyny. Obniża poziom cholesterolu, zapobiega kamicy żółciowej, zmniejsza zapotrzebowanie na insulinę. Systematycznie stosowana dieta orkiszowa regeneruje cały organizm przywracając zdrowie. Stanowi znakomite pożywienie dla pacjentów poddawanych intensywnej opiece medycznej, wcześniaków i chorowitych niemowląt. Wzmacnia narządy zmysłów, a także spowalnia procesy starzenia się.


ziarnodoziarna

cleanZiarno do Ziarna

Mieszanka ziaren do produkcji pieczywa zawierająca płatki owsiane, płatki żytnie, preparowane ziarno pszenicypreparowane ziarno żyta, słonecznik, sezam, ziarno dyni.

Do mieszanki wystarczy dodać sól, cukier, olej i wodę! Nie używa się mąki ani drożdży!

Pieczywo charakteryzuje się wyjątkowo przyjemnym zgryzem i smakiem.


mysliwski-600

Chleb Myśliwego z owocem jałowca

55% mieszanka piekarnicza do produkcji mocno pikantnego i aromatycznego chleba, doskonałego do wieczornych posiedzeń przy ognisku i nie tylko.

W jego składzie znajdziemy pieprz ziołowy, bazylie, cebule suszoną i oczywiście owoce jałowca – To klasa sama w sobie!


alpejski

Chleb Alpejski

20% mieszanka do produkcji pieczywa z oryginalnym zaczynem pszennym na bazie jogurtu. Naturalne wartościowe składniki jogurtu z najlepszego mleka nadają pieczywu wyjątkowy smak i niezwykłą soczystość.


sunday-600.

Chleb Sunday

50% mieszanka do produkcji wieloziarnistego chleba i bułek. Zawiera między innymi żyto, pszenicę, jęczmień, owies, siemię lniane, sezam, słonecznik oraz soję.

Duża zawartość słodu prażonego podkreśla kolor oraz nadaje pieczywu przyjemny smak i aromat oraz zwiększa wilgotność produktu.

Bardzo smaczny, wilgotny, porowaty o wyrazistym elastycznym miękiszu. Wyjątkowy chleb nie tylko na niedzielnym stole, przykuwający wzrok niebanalnym charakterem.

Pobudza smak i siły, zaspakaja apetyt dzieciom i dorosłym. Ceniony przez najmłodszych, rzesze młodzieży i dorosłych.


capricciosa

Chleb Capricciosa

50% mieszanka do produkcji pieczywa śródziemnomorskiego z papryką i ziołami. Idealna również do wypieku pieczywa typu Ciabatta, Focaccia i Baguettes. Mieszanka zawiera cebulę, paprykę, pietruszkę, czosnek i seler oraz aromatyczne zioła. Podwyższają jakość pieczywa o całą klasę!


pikantna

Bułka Pikantna + Glazura Górska

Bułka Pikantna to 30% mieszanka z prażoną cebulą i odpowiednio dobranymi przyprawami do produkcji pysznej i chrupiącej bułki o pikantnym smaku. Doskonale łączy się z Glazurą Górską, gotową mieszanką do dekoracji pieczywa, która nadaje mu niepowtarzalny smak i aromat pochodzący z odpowiedniej kompozycji ziół z dodatkiem czosnku.


pomidorowy

Chleb z Pomidorami

30% mieszanka do produkcji chleba pszenno-żytniego z suszonymi pomidorami! Produkt końcowy posiada estetyczny wygląd, przyjemny zapach i aromatyczny smak.


chia

Chleb z Ziarnami Chia

50% mieszanka do produkcji wyśmienitego chleba z ziarnami chia, bogatego w błonnik, białka i kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Chia to również źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zawiera witaminy: E, B1, B3, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk i niacyna. Charakteryzują się również wysoką zawartością łatwo przyswajalnego białka, (ok. 20%), głównie rozpuszczalnego w wodzie, o wysokiej masie cząsteczkowej.


chleb żytni-600

Chleb Żytni

30% mieszanka do produkcji chleba żytniego. Zawiera wysokiej jakości środek zakwaszający pozwalający uzyskać pieczywo najlepszej jakości: połączenie wyśmienitego, aromatycznego smaku z długotrwałą świeżością.


zaparzany

Chleb Zaparzany

Pieczywo zawierające naturalny środek stabilizujący i przedłużający świeżość, zwiększający poziom wiązania wody oraz pomagający w uzyskaniu optymalnej objętości chleba (dodatkowo chleb charakteryzuje długotrwała miękkość). Pieczywo na bazie pełnoziarnistego naturalnego kwasu słodowego.


soczysty

Chleb Soczysty Pełnoziarnisty

Pieczywo charakteryzujące się bardzo wysoką zawartością ziaren bogatych w witaminy, w tym preparowanych ziaren żyta i pszenicy, ziaren słonecznika oraz siemienia lnianego. Pieczywo zaciemniane wysokiej jakości 100% naturalnym zaciemniaczem na bazie sproszkowanego pszennego słodu jęczmiennego.


staropolski

Chleb Ziarnisty Staropolski

50% mieszanka do produkcji doskonałego pieczywa z dużą ilością ziaren takich jak: sezam, siemię lniane, słonecznik, płatki owsiane i płatki żytnie. Do produkcji mieszanki użyto wysokiej jakości środka zakwaszającego poprawiającego właściwości przerobowe ciasta: suche i plastyczne, idealne do przerobu maszynowego, pewne i stabilne garowanie.


kukurydziany

Chleb Kukurydziany

30% mieszanka do produkcji chleba kukurydzianego, bogatego w semolinę kukurydzianą z dodatkiem nasion słonecznika.

► Bogaty w semolinę kukurydzianą z dodatkowym nasion słonecznika
► Łagodny smak kukurydzy, urozmaicony przez curry i kurkumę
► Łatwy w przygotowaniu, doskonale komponuje się z posypką Dekor Mais


bawarski

Chleb Bawarski

50% mieszanka do produkcji doskonałego pieczywa.


zlote

Chleb Złote Ziarna

50% mieszanka do produkcji chleba zawierającego słonecznik, płatki owsiane, żyto krojone i siemię lniane. Pieczywo posiada ciemno-rustykalną strukturę.


7z

Chleb 7 Ziaren

50% mieszanka do produkcji chleba zawierającego ziarna pszenicy, owsa, jęczmienia, żyta, słonecznika, siemię lniane i sezam.


jeczmienny

Chleb Jęczmienny

50% mieszanka do produkcji chleba jęczmiennego. Mieszanka zawiera jęczmień puffingowany znacznie podwyższający jakość i walory zarówno smakowe jak i estetyczne pieczywa.


kardamon

Chleb z Kardamonem

Gotowa mieszanka do produkcji chleba z nasionami kardamonu, zwanego królową przypraw.


orkisz

cleanChleb Orkiszowy

50% mieszanka do produkcji pieczywa orkiszowego zawierającego preparowane ziarna orkiszu, płatki orkiszowe, płatki ziemniaczane, słonecznik oraz siemię lniane. Mieszanka zawiera pełnoziarnisty naturalny kwas słodowy na bazie pełnoziarnistych mąk: żytniej i pszennej.


dyniowy

Chleb Dyniowy Kujawski

50% mieszanka do produkcji chleba dyniowego (zawartość dyni w produkcie końcowym 7,1%) z wykorzystaniem wysokiej jakości środka zakwaszającego do pieczywa żytniego, pozwalającego na uzyskanie najlepszej jakości pieczywa: krajalny miękisz, długotrwałą świeżość oraz wyśmienity, aromatyczny smak.


owsiany

Chleb Owsiany

50% mieszanka do produkcji chleba owsianego, bogatego w płatki: owsiane, pszenne, żytnie i jęczmienne. Z dodatkiem siemienia lnianego, sezamu oraz słonecznika. Mieszanka z użyciem środka zakwaszającego zawierającego wszystkie niezbędne kwasy do uzyskania wyśmienitego pieczywa.


krajowy

blonnikChleb Krajowy

30% mieszanka do produkcji wyśmienitego pieczywa zawierającego słonecznik, siemię oraz błonnik jabłkowy, który dzięki swoim właściwościom pęczniejącym w przewodzie pokarmowym ułatwia odchudzanie. Zaciemniane wysokiej jakości 100% naturalnym zaciemniaczem do pieczywa na bazie sproszkowanego pszennego słodu jęczmiennego.


solecki

blonnikChleb Sołecki

50% mieszanka do produkcji pieczywa z płatkami owsianymi, siemieniem lnianym, słonecznikiem, żytem i soją krojoną, sezamem oraz nasionami amarantusa, jednej z najstarszych roślin uprawnych świata (nazywanej zbożem XXI wieku, ponieważ jej nasiona mają więcej składników odżywczych niż tradycyjne zboża).
Zawiera błonnik pszenny.


czrnuszka

Chleb z Czarnuszką

50% mieszanka do produkcji chleba z wyselekcjonowanymi ziarnami czarnuszki.

Czarnuszka ma działanie immunoprotekcyjne. Poprawia samopoczucie alergikom. Pomoże uporać się z anemią. Ma silne działanie antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybicze. Ma również działanie przeciwpasożytnicze. Czarnuszka chroni przed skutkami promieniowania. Pomaga pozbyć się nadciśnienia. Przeciwdziała tworzeniu się kamieni nerkowych. Działa przeciwwrzodowo na żołądek. Ma działanie cytotoksyczne – przeciwnowotworowe. Pomaga opanować zmiany skórne. Ma działanie antycukrzycowe. Chroni przed uszkodzeniami wątrobę i nerki. Chroni przed osteoporozą. Działa kojąco na ośrodkowy układ nerwowy. Pomocna w przypadku chorób autoimmunologicznych. Doskonała na problemy z włosami. Przyspiesza gojenie się ran. Wpływa pozytywnie na układ rozrodczy.


ze-starego

Chleb ze Starego Młyna

Bardzo smaczny chleb na bazie wysokiej jakości pełnoziarnistego naturalnego kwasu słodowego z bawarskiego młyna, zawierającego wysuszony kwas pełnoziarnisty z żyta i pszenicy oraz słód z jęczmienia i pszenicy.


slone-jasny

Chleb Słonecznikowy jasny

50% mieszanka do produkcji chleba słonecznikowego. Charakteryzuje się miękka i chrupiącą skórką.


slone-rusty

Chleb Słonecznikowy rustykalny

50% mieszanka do produkcji chleba, zaciemniany 100% naturalnym zaciemniaczem na bazie sproszkowanego pszennego słodu jęczmiennego.


ciapatta

Ciabatta

10% mieszanka do uniwersalnego zastosowania do wszelakiego rodzaju pieczywa

Preparat na bazie składników firmy Schapfen Műhle zapewniający w bardzo prosty i doskonały sposób uzyskać profesjonalne pieczywo o dużej objętość chlebków – porowatości i wilgotności miękiszu oraz chrupką, lekko spękaną skórkę –  wyjątkowy aromat i smak uzyskany dzięki dodatkowi specjalnego zakwasu.

Ciabatta 10% to przepis na sukces i gwarancja najlepszej jakości

Zastosowanie w zależności od oczekiwań, np.: ciabatta, kebab, chleb, bułki,
spody do pizzy oraz różne warianty bułeczek.


tostowy

Chleb Tostowy razowy lekko słodki

20% mieszanka piekarnicza produkcji chleba tostowego razowego


Chleb Tostowy o smaku maślanym

50% mieszanki piekarnicze do produkcji chleba tostowego zwykłego lub o smaku maślanym


Chleb Kiełek

Chleb z kiełkami pszenicy, najbogatszym źródłem witamin A, B, C i E, oraz źródłem dużych ilości magnezu, wapnia, fosforu, żelaza, niacyny, tiaminy i kwasu pantotenowego.

 

    

Szczególnie polecamy:

Serwisant na rynku regionalnym i krajowym produktów firmy Lesaffre.




Główne autoryzowane
biuro handlowe firmy
Schapfen Mühle w Polsce.

Centrum Polska Sp. z o.o.
Ogorzelczyn 1A
62-740 Tuliszków
Tel. 63 280 39 00
Fax 63 280 39 20
kontakt@centrumpolska.pl