Ziarmix 10 kg

naturalna, wieloziarnista mieszanka wzbogacająca dietę w niezbędne składniki pokarmowe, takie jak: błonnik, wapń, białko, węglowodany, witaminy: A,D i E oraz witaminy z grupy B. Mieszanka nadaje pieczywu doskonały smak i aromat, zwiększa jego wydajność oraz wydłuża okres świeżości. Dodatkowo mieszanka eliminuje pracochłonność związaną z naważaniem poszczególnych składników, a jej stosowanie nie wymaga zmiany recepty podstawowej.

Zaleca się moczyć mieszankę przed dodaniem do ciasta  w wodzie przez 3-5 godzin. Dawkowanie: 10-30% w stosunku do ogólnej ilości mąki. Skład: jęczmień cięty, pszenica cięta, soja cięta, sezam, siemię, słonecznik, żyto.